Soya texturizada o “carne” de soya.

La soya texturizada ya tiene varias décadas de existir. Recuerdo que cuando la probé por primera vez no me gusto. Ahora encuentro que no tiene casi sabor. No se si esto se debe a que me acostumbre a su sabor o si han mejorado el proceso de elaboración. Al tener poco sabor el exito de los platillos elaborados con soya va a depender de como se sazonan. A pesar de que hay mucha información sobre la