Tofu o “queso” de soya.

www.lovegetariano.com El tofu proviene del frijol de soya. Es bien sabido que es un alimento muy nutritivo y en ocasiones hasta milagroso. La longevidad de los japoneses es atribuida al consumo de productos derivados del frijol de soya, entre ellos el tofu. También hay complementos alimenticios en cápsulas hechos a base de tofu que es rico en fitoestrógenos naturales lo que lo hace ideal para